Bacon Wrapped Onion Rings

Moni’s freier Nachmittag sollte ‚bombig‘ werden. 🙂
Doch erfahrt mehr in den kommenden Beiträgen…

Onion Rings kennen wir alle, aus der Friteuse mit einer Panade drum herum.
Nicht schlecht, aber vom Grill?

Folgende Idee:

Große Gemüsezwiebel in dicke Scheiben schneiden. Diese dann in einer Hot Sauce eintauchen. Sie benutzt wie immer am Liebsten Louisiana  Hot Sauce:
Bacon_O_Ring-100

Mit ca. 4 Baconstreifen umwickeln:
Bacon_O_Ring-101Dann ab damit auf den Grill: (indirekte Hitze 130-180°C)
Bacon_O_Ring-102 Bacon_O_Ring-103Grillen für ca. 1 – 1,5 Stunde(n), in der Zeit ein paar Mal mit BBQ Sauce bepinseln.
Moni hat sie am Ende noch über direkte Hitze etwas angeknuspert:
Bacon_O_Ring-104

Die Zwiebelreste, welche sich nicht zu großen Ringen schneiden ließen, wurden in Alufolie mit etwas Hot Sauce und einigen Baconstreifen ebenfalls auf den Grill gelegt und mit gegrillt:
Bacon_O_Ring-106Es war ein super Geschmackserlebnis.
Wer  mag kann noch eine Dip-Sauce aus BBQ und Mayonaise herstellen

10/4 Over and Out

Euer
RUBTOWN – Team


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